Die Himbrombeere 'Tayberry' ist ein Beerenstrauch, der etwa 100 bis 180 cm hoch wird. 'Tayberry' hat weiße bis hellrosa Blüten und reichlich große, leuchtend rote Beeren, die ein süßsäuerliches Aroma haben. Ernten kann man die Himbeeren von Ende Juni bis Mitte Juli. Sie lassen sich auch hervorragend zu Marmelade oder Grütze verarbeiten und schmecken ebenfalls sehr gut zu Eis oder einfach als Snack für Zwischendurch. Es ist ein Winterschutz erforderlich.
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